Carne para Guisar
Precio unitario: $9.00
Descripción
La carne para guisar es un corte versátil y económico, ideal para preparaciones de cocción lenta donde se vuelve suave y llena de sabor.
Método recomendado de cocción: Perfecta para guisos, estofados y sopas. Se recomienda cocinar a fuego bajo durante varias horas para obtener una textura tierna.
Sabor y textura: Sabor fuerte y concentrado, con una textura firme que se vuelve melosa al cocinarse lentamente.
¿De dónde viene este corte?
Proviene de diversas partes de la res con suficiente colágeno para una cocción lenta perfecta.
