Chuleta de Pierna

Método recomendado de cocción: Se recomienda sellar a fuego alto en parrilla o sartén para retener los jugos y lograr una textura tierna. Puede marinarse previamente con especias y aceite de oliva.

Sabor y textura: Intenso y jugoso, con una mordida firme pero tierna, ideal para los amantes de los cortes con carácter.

¿De dónde viene este corte?

Se obtiene de la pierna del cordero, cerca del muslo, aportando una carne sabrosa y versátil.