Lomito
Precio unitario: $15.00
Descripción
El lomito es un corte extremadamente tierno y magro, proveniente del lomo de la res. Su textura suave y su delicado sabor lo convierten en una de las opciones más premium.
Método recomendado de cocción: Ideal para la parrilla, la plancha o el horno. Se recomienda sellar a fuego alto y luego cocinar a fuego medio para conservar su jugosidad.
Sabor y textura: De sabor suave y refinado, con una textura extra tierna que se deshace en la boca.
¿De dónde viene este corte?
Se extrae del lomo de la res, una de las áreas más tiernas del animal.
