Ribeye
Precio unitario: $18.00
Descripción
El ribeye es un corte jugoso y lleno de sabor, proveniente del lomo alto de la res, conocido por su marmoleo excepcional que realza su ternura y su intenso sabor. Ideal para asados y parrilladas.
Método recomendado de cocción: Ideal para asar a la parrilla o cocinar en sartén a fuego alto. Se sugiere cocinarlo poco hecho o a término medio para mantener su jugosidad y realzar su sabor robusto.
Sabor y textura: El ribeye es un corte jugoso y marmoleado con un sabor intenso y rico. Su textura tierna, combinada con las vetas de grasa, lo convierte en uno de los cortes más apreciados para los amantes de la carne.
¿De dónde viene este corte?
El ribeye proviene de la sección superior de las costillas de la res. Es un corte caracterizado por su marmoleo, que aporta un sabor único y una textura suave al cocinarlo. Es muy popular en parrilladas y asados gourmet.
